999allan999 (999allan999) wrote,
999allan999
999allan999

Categories:

Пивной завод "Афанасий" в Твери

Оригинал взят у prescott10 в Пивной завод "Афанасий" в Твери
Завод Афанасий в Твери

История тверского пивоварения началась с того, что в 1887 году австрийский подданный Эмиль Слатинский основал на берегу Тверцы первую в городе парную пивоварню, получившую название «Тверская Бавария».

На заводе варились популярные в те годы сорта пива: «Чёрное бархатное», «Двойное золотое», «Баварское», «Столовое» и специально выдержанные сорта «Пильзенское» и «Любительское». Производились также фруктовые воды, квасы и морсы.

В 1940 году началось строительство нового пивоваренного корпуса и солодовни, но пришла война, и всё остановилось. За время оккупации здания были частично разрушены, многое пришлось начинать заново.



Предприятие начало функционировать в 1943 году, а в 1959 к нему присоединили винодельческий завод на улице Скворцова-Степанова. Тем временем спрос на пиво у населения всё повышался. И, несмотря на то, что в 1971 году Калининский пивзавод выпускал 1 млн. дал., этого оказалось явно не достаточно. Тогда было принято решение о строительстве нового пивоваренного завода в Калинине.

В январе 1973 года строительство началось, а первая варка состоялась 11 января 1976 – это было пиво «Бархатное». Но днём рождения завода считается всё-таки 1 апреля 1976 года. Почему? Именно тогда образовано объединение, в которое вошли головное предприятие, старый Калининский и Ржевский пивзаводы. С этого момента и ведёт отсчёт «Афанасий».

Для нас провели небольшую экскурсию по заводу и устроили дегустацию пива.

Завод Афанасий в Твери

Предприятие довольно старое, потрепанное за советские и постсоветские годы. Но оборудование установлено новое заграничное.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Нас провели по разным цехам - начиная от брожения до ... но об этом чуть позже.

Завод Афанасий в Твери

Дегустация. Это еще не пиво, только продукт брожения. Но очень вкусно.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Экскурсия по цехам.

Завод Афанасий в Твери

Все ингредиенты кстати тоже импортного пр-ва. Вот, например, хмель.

Завод Афанасий в Твери

Цеха компьютезированы, все на новейшем оборудовании.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Как я уже писал, сами цеха выглядят потрепанными временем.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Перечень оборудования.

Завод Афанасий в Твери

Солод является основным материалом для производства пива. Для приготовления солода применяется, как правило, ячмень. Это объясняется легкостью его обработки, хорошей всхожестью и неприхотливостью к почвенно-климатическим условиям и наиболее подходящим вкусовыми качествами. Дозревает он в определенных климатических условиях.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Дальше, наверное, вы должны были бы увидеть розливный цех, но, увы...
Я ехал из Москвы до Твери в электричке и видел сон - как бегут бутылочки по конвейеру, как разливается пенный напиток, как закупоривается крышечкой, как клеится этикеточка, но...

К сожалению, в цех мы не попали. Не знаю, насколько вескими были причины, но осадочек, как говорится, остался. Можно сколько угодно долго рассматривать большие бочки, слушать рассказы про провода и оборудование, но не побывать в самом "сердце" пивного цеха...жаль...

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Немного интерьера.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

На стенах висят старые фотографии завода.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Фотографии всяких персонажей, которые были в гостях.

Завод Афанасий в Твери

Есть свой музей. Мне показался скучным. Для завода с такой историей можно было сделать что-нибудь поинтереснее.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

А дальше была дегустация, где мы попробовали несколько сортов пива.

Завод Афанасий в Твери

Пиво кстати неплохое. Нравятся мне и сами бутылочки с этикетками.

Завод Афанасий в Твери

Завод Афанасий в Твери

Сейчас ОАО "Афанасий-пиво" производит 11 сортов пива.

Завод Афанасий в Твери

Особой популярностью на дегустации пользовалось свежесваренное пиво.

Завод Афанасий в Твери

Кстати Афанасий производит не только пиво, а еще и рыбные закуски, орехи, снеки.

Завод Афанасий в Твери

В 2010 году был открыт цех по розливу молока.

Завод Афанасий в Твери

Вот так выглядит завод снаружи.

Завод Афанасий в Твери

Почему нет вывески - непонятно.

Всем приятного просмотра.

Если вам понравился пост и вы хотите поделиться им с друзьями, нажмите соответствующую кнопку:



В рамках блог-тура по весьегонскому району тверской области я расскажу вам о след. местах, которые мы посетили:

1. Яхт-клуб Порт-Весьегонск
2. Бежецк
3. Диснейлэнд в деревне Слобода
4. Антониев монастырь. Красный Холм
5. Завод "Афанасий"
6. Весьегонский винзавод
7. Дом поэтов в селе Градницы
8. Рамешки
9. Казанская церковь в Чамерово
10. Природа весьегонского района
11. Весьегонск
12. Краеведческий музей в Весьегонске
13. Красный Холм
14. Село Камень
15. Александровский причал



Партнёры блог-тура:

Администрация Весьегонского района Тверской области
ОАО "Весьегонский винзавод"
Холдинг “Афанасий”
Агентства недвижимости “Заволжский район & Правый берег”
Информационный партнёр - “Тверские ведомости”


Tags: #blogtour69, 08-12.10.2013, Тверская область
Subscribe

promo 999allan999 march 26, 2016 16:10 2
Buy for 3 000 tokens
Планируется по этому поводу большое массовое мероприятие — к сведению выпускников разных лет. Информацию об этом вывесим в сообществе и группах. Пока же — большая просьба к выпускникам: поделиться имеющимися у них фотоматериалами разных лет, связанными со школой. Присылать их (а также…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments